Orthographe :
Les dérivés s'écrivent avec deux "n" : "cochonnaille, cochonnerie".
Grammaire :
Le féminin de l'adjectif est "cochonne", le féminin du substantif est "truie".
Stylistique et sémantique :
On dit "un rôti de porc, de la viande de porc" mais "un cochon de lait".